|
|
|
|
| |
Resumo do projecto (portuguese)
|
|
|
|
|
O projecto “ORWINE” tem por objectivo desenvolver o quadro legislativo para o vinho da Agricultura Biológica.
No âmbito do projecto, irá ser recolhida informação sobre as práticas correntemente aplicadas, em zonas onde a produção de vinho é significativa, bem como informação sobre as necessidades dos consumidores e do mercado, na UE, novos estados membros e países candidatos à UE.
Será feita experimentação em explorações agrícolas-piloto seleccionadas, com tecnologia adequada e inovadora para melhorar a qualidade dos vinhos provenientes de uvas produzidas em Agricultura Biológica, permitindo o uso de baixos níveis de sulfitos.
Será seguida uma abordagem participativa com o envolvimento de parceiros sociais a nível nacional e da UE, de modo a assegurar uma elevada aceitação do quadro legislativo proposto.
A criação de um código de boas práticas e de uma ferramenta de avaliação ambiental integrada, permitirá orientar os produtores de vinho para a produção de vinhos de alta qualidade, reduzindo em simultâneo, o seu impacto no ambiente.
O projecto tem os seguintes objectivos:
- Identificar as práticas aplicadas na viticultura em MPB e na produção de vinho em áreas típicas de produção de vinho na UE e nos países candidatos e avaliar o seu impacto no ambiente e na qualidade do vinho (WP2);
- Identificar os motivos de compra e as necessidades dos mercados de vinhos, com o objectivo de desenvolver estratégias de rotulagem e de comunicação (WP2);
- Desenvolver tecnologias inovadoras de vinificação ajustadas ao conceito do modo de produção biológico e melhorar a qualidade dos vinhos de Agricultura Biológica, especialmente no que diz respeito à redução dos sulfitos (WP3);
- Testar tecnologias inovadoras, nas explorações agrícolas, aferindo a sua praticabilidade e a sua aceitação (WP4); desenvolver um código das melhores práticas para a produção de vinhos de Agricultura Biológica, para além de um conjunto de recomendações para o desenvolvimento do regulamento (CE) n.º 2092/91 e de medidas políticas de apoio para o sector do vinho de Agricultura Biológica, através de uma estratégia participativa (WP5).
Fazem parte do projecto 11 parceiros, de quatro países (I, F, D e CH), uma SME e uma organização europeia, abrangendo diversas disciplinas, perspectivas e experiências. Através do Grupo Regional Europeu da IFOAM, serão também envolvidos outros países (E, PT, GR, HU, BG).
Mais informacion: IFOAM EU (partner list en Menu)
|
|
|
| |
|
|
